高路奇室内建筑师已经完成了加拿大温哥华中餐厅全聚德的翻新工作。该设计旨在提醒游客这些餐厅有着悠久的历史，同时也将其转变为中国传统、文化、艺术和美食的载体。
就餐区
所有图片均由Golucci室内建筑师提供
根据中国传统，福这个字代表好运和幸福。在春节期间，几乎每个中国家庭都会把这个字倒挂起来，认为这样做会让好运从字面上降临到他们的房子里。从这一传统做法中获得灵感，在全聚德餐厅的食堂里安装了一个雕塑天花板，天花板上全是颠倒的北京建筑。
正面
天花板安装的概念来自于从景山上看北京故宫建筑群。从这一点可以看到故宫博物院、天坛和更多的现代建筑。我最希望来全聚德温哥华店的人说几句话：北京来了！共享首席设计师李旭恒。
就餐区
用餐区还设有一个蓝色书架和一个瓷质讲台，参考了故宫文苏阁牌匾上的中国蓝色。书架的陈列也让人想起故宫建筑群中的藏书亭，以及中国式的古代书架。雕刻版的全聚德牌匾悬挂在尽头，牌匾下面是一个玻璃壁炉。
酒吧区域的天花板是现代版的中式斗拱，由铝板制成。斗拱既是承重构件，又是艺术构件。榫头和榫眼的复杂使用是用来通过梁和柱来组合屋顶的重量。在强地震的情况下，斗拱结构会松动但不会解体，消耗地震的能量。酒吧的顶部被古老的拱门包围，这些拱门是中国艺术的一种结构元素和美丽的表达。
设计师李旭恒甚至引用了所有北京人都熟悉的紫禁城红长城。
温哥华全聚德入口处的迎宾柜台
就餐区
中国斗拱中国装置艺术
项目信息：
名称：全聚德北京鸭舍
建筑办公室：古鲁奇室内建筑师
首席设计师： 读徐衡
位置：加拿大温哥华
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编辑者：Myrto Katsikopoulou|Design boom
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